Das Gericht mit “Tiroler Wurzeln” ist der Hausmannskostklassiker 🙂 in veganer Variante!
Schmeckt super gut und ist schnell zubereitet…
500 g gekochte Kartoffeln 2 mittelgroße Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 roter Spitzpaprika 1 kleiner Brokkoli 1 Karotte Salz und Pfeffer 1 Prise Majoran Petersilie (frisch) Öl Mein Tipp: die Zutaten lassen sich gut vorbereiten und können dann schnell zu eine köstlichen Gericht verarbeitet werden! Kartoffelgröstl mit buntem Gemüse und gerösteten Zwiebeln
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